A food cooperative is a group of people who, by working in an organized way and sharing responsibilities, purchase products directly from farmers and food producers, and then independently organize delivery and pickup points for the food.
There are around 30 food cooperatives in Poland, operating in cities, towns, and rural areas.
If there is no food cooperative in your area, you can start one — it’s easier than you think! On this page you’ll find plenty of materials that can help you get started. Feel free to reach out as well. We’ll be happy to support you by sharing our experiences and the essential steps for opening a food cooperative.
tzw. “grupa zakupowa”
Najczęstszą formą kooperatywy spożywczej jest grupa nieformalna, która organizuje się do wspólnych zakupów i rozdzielania produktów prosto od rolników.
sklep spółdzielczy
Trochę bardziej wymagającą formą kooperatywy jest spółdzielczy sklep spożywczy. Wymaga więcej pracy, ale jest wspaniałym przedsięwzięciem.
Oferujemy kooperatywom wsparcie w formie diagnozy potrzeb i barier, umożliwiamy udział w cyklu szkoleń rozwijających kompetencje organizacyjne, finansowe i liderskie, oferujemy indywidualny mentoring dostosowany do etapu rozwoju grupy, organizujemy ogólnopolskie zjazdy kooperatyw, wspieramy również w działaniach rzeczniczych.
Członkini kooperatywy
„Uwielbiam jedzenie z Kooperatywy i doceniam
fakt, że znam osoby, które je produkują. Dużo się
dowiedziałam o rolnictwie i zdrowym żywieniu”.
Rolniczka ekologiczna
„Wiem, że Kooperatywę Dobrze tworzą świadomi
ludzie, którzy doceniają moją pracę i to, że moje warzywa są wysokiej jakości, że są ekologiczne. Rozumieją też, dlaczego te produkty czasem kosztują więcej niż inne”.
Rolnik ekologiczny
„W Kooperatywie mam stałe źródło dochodu. To jest najważniejsze. Mam też u nich uznanie i szacunek”.